Cá ngừ hầm được tạo ra từ ai và ở đâu? Món thịt hầm cá ngừ như chúng ta biết được tạo ra bởi công ty Campbell's Soupvào những năm 1940. Ý tưởng về việc đánh vảy cá trộn với nước sốt trắng và thêm lớp phủ lên trên có thể bắt nguồn từ cuối những năm 1800 với món ăn gọi là cá tuyết a la bechamel.
Cá ngừ hầm bắt nguồn từ đâu?
Mặc dù nó chủ yếu gắn liền với Trung Mỹ và các bà nội trợ những năm 1950, nhưng công thức nấu món hầm cá ngừ được in sớm nhất đã xuất hiện hai thập kỷ trước đó ở the Pacific NorthwestThe first one, “Noodles and Tuna Fish en Casserole,”đến từ Sunset Magazine, từ một“Mrs.
Cá ngừ hầm bắt đầu từ khi nào?
1941 Sự nổi lên của món thịt hầm cá ngừ
Theo nhà văn thực phẩm người Mỹ Heather Arndt Anderson, công thức chế biến món thịt hầm cá ngừ đầu tiên xuất hiện trên Tạp chí Sunset trong 1930. Nó được gọi là Mì và Cá Ngừ với Thịt hầm và bao gồm nấm và lớp phủ pho mát.
Làm thế nào để bạn hâm nóng lại món Cá ngừ hầm khô?
Để hâm nóng Cá ngừ soong trong lò, hãy phủ giấy bạc lên trên soong và nướng ở nhiệt độ 350 độ trong 45 phúthoặc cho đến khi nóng và nổi bọt. Bạn cũng có thể hâm nóng từng phần mì Cá ngừ hầm trong lò vi sóng với kết quả tuyệt vời.
Tại sao món cá ngừ hầm của tôi lại bị khô?
Có một vài lý do khiến món thịt hầm cá ngừ của bạn bị khô quá: Hỗn hợp không đủ chất lỏng và mì bị ngấy hếtBạn có thể đang nướng món ăn quá lớn so với lượng thịt hầm bạn có. Bạn đã không đậy đĩa nướng bằng giấy bạc trong 35-45 phút nướng đầu tiên.
