Tùy thuộc vào mức độ đậm đặc mong muốn, bạn sẽ muốn thấm cà phê trong 7 đến 10 phút. … Nếu nước quá nóng và tạo ra hơi nước, cà phê sẽ bị chiết xuất quá mức và sẽ có vị cực kỳ đắng, ngay cả khi bạn pha nó trong thời gian ngắn.
Cà phê pha phin có ngon hơn nhỏ giọt không?
Sự đồng thuận chung là percolators pha cà phê mạnh hơnbởi vì về cơ bản bạn đang nhận được cà phê pha hai lần ngay lần đầu tiên sử dụng. Mặt khác, máy pha cà phê nhỏ giọt chỉ cho nước chảy qua một lần, giúp pha cà phê sạch hơn và ít nồng hơn. … Với máy pha màu, bạn sẽ có được một ly cà phê đậm đà, mạnh mẽ.
Bạn có thể uống quá nhiều cà phê không?
Nếu nó hoạt động quá nhanh, nó sẽ chiết xuất quá mức và hương vị sẽ khó chịu. Mặc dù bạn chắc chắn có thể pha bất kỳ loại cà phê nào trongmáy pha màu, cách rang đậm có nhiều khả năng sẽ có vị quá đắng, vì vậy nếu bạn vẫn chưa quen với quy trình pha màu, bạn có thể muốn để bắt đầu với cà phê rang vừa.
Cà phê pha màu có tốt hơn cho bạn không?
Sự thật là, tô màu thường không được yêu thích trong cộng đồng cà phê đặc sản. Chúng thường được coi là cấp độ pha cà phê thấp hơn vì chúng không tạo ra cà phê có độ cân bằng hoặc rõ ràng như, chẳng hạn như rót qua hình nón.
Làm sao bạn biết khi nào cà phê đã sẵn sàng trong bình pha màu?
Bạn sẽ nghe thấy tiếng cà phê " nhảy" lên và xuốngNếu bạn đang sử dụng máy pha màu trên mặt bếp, hãy bắt đầu ở nhiệt độ trung bình đến trung bình-cao. Khi bạn nghe thấy nước bắt đầu sủi bọt, hãy giảm nhiệt đến nơi bạn nghe thấy tiếng nước chảy "vèo vèo" cứ sau 2 - 3 giây. Để như vậy trong 5 - 10 phút và cà phê của bạn đã sẵn sàng.
