Bọc chặt từng phần ngải giấm bằng màng bọc thực phẩm và chuyển vào tủ đông. Giữ tarragon trong tủ đông lên đến 6 tháng. Để sử dụng, hãy loại bỏ tarragon khỏi tủ đông. Cắt nhỏ như mong muốn để sử dụng trong súp, nước sốt và các món nhồi.
Mật ong đông lạnh hay khô tốt hơn?
Các loại thảo mộc đông khôrất hữu ích cho các món nấu nhanh hơn, chẳng hạn như Gà Tarragon, vì quy trình đông khô có xu hướng cho phép các loại thảo mộc giữ được nhiều hương vị và mùi thơm hơn so với … Nếu bạn có ngải giấm còn sót lại, hãy rửa và lau khô lá và đặt chúng lên khay nướng có lót màng giấy dính.
Bạn có thể làm gì với thêm tarragon?
Thêm ngải giấm tươi vào tất cả các loại các món trứng, từ món xào đến món kho. Tarragon chơi tốt với nhiều loại cá, từ cá hồi, cá ngừ đến cá hồng - và thậm chí còn có thể làm nước chấm cho que cá. Sử dụng ngải giấm tươi có cả hai mảnh vỏ như trai và sò điệp.
Bạn có thể đông lạnh thảo mộc tươi để sử dụng sau không?
Fun fact-you có thể đông lạnh các loại thảo mộc tươi theo từng phần để dễ dàng thêm vào công thức nấu ăn sau này ! Nó giữ được hương vị đậm đà của chúng trong nhiều tháng tới. Ngừng lãng phí các loại thảo mộc của bạn và tiết kiệm tiền bằng cách đông lạnh các loại thảo mộc của bạn và sử dụng chúng trong nấu ăn từ chế độ đông lạnh.
Thảo mộc đông lạnh hay sấy khô sẽ tốt hơn?
Đông lạnh là cách tốt nhất để duy trì tinh dầu và hương vị thơm ngon của các loại thảo mộc tinh tế như thì là, thì là, cỏ xạ hương, húng quế và hẹ (mặc dù bạn có thể đông lạnh bất kỳ loại thảo mộc nào). … Không cần phải chần các loại thảo mộc để giải cảm. Chỉ cần rửa tất cả các loại thảo mộc trong nước mát, chảy và lau khô trước khi đông lạnh.
