Stevia - ở dạng gói, dạng giọt hoặc dạng thực vật - là món khoái khẩu của các chuyên gia dinh dưỡng. Nó không chỉ không chứa calo, mà chất làm ngọt dựa trên stevia là thảo dược chứ không phải nhân tạo. Stevia pha trộn với một loại đường rượu đường. Thuật ngữ “đường rượu” gây hiểu nhầm: Nó không phải là đường cũng không phải là rượu“Đường rượu là một loại carbohydrate và có cấu trúc hóa học tương tự như đường,”Bissell nói. Các nhà sản xuất thực phẩm sử dụng cồn đường để làm ngọt sản phẩm của họ đồng thời giảm lượng calo. https://he alth.clevelandclinic.org ›what-to-know-about-sugar-…
Những Điều Bạn Nên Biết Về Cồn Đường - Phòng Khám Sức Khỏe Cleveland…
được gọi là erythritol (Truvia®) cũng hoạt động tốt trong các món tráng miệng nướng ít carb.
Loại đường nào tốt cho sức khỏe nhất?
Đường trắng, bao gồm 50% glucose và 50% fructose, có GI thấp hơn một chút. Dựa trên các giá trị có sẵn trong cơ sở dữ liệu GI, xi-rô cây thùa có giá trị GI thấp nhất. Do đó, nó là một lựa chọn tốt hơn các loại đường khác trong việc quản lý lượng đường trong máu.
Đường nào tốt nhất để sử dụng hàng ngày?
5 Chất làm ngọt Tự nhiên Tốt cho Sức khỏe của Bạn
- Stevia. Stevia là một chất làm ngọt ít calo rất phổ biến. …
- Erythritol. Erythritol là một chất làm ngọt ít calo khác. …
- Xylitol. Xylitol là một loại rượu đường có vị ngọt tương tự như đường. …
- Yacon siro. Xi-rô Yacon là một chất tạo ngọt độc đáo khác. …
- Chất tạo ngọt trái cây Monk.
Đường nào tốt nhất cho da trắng hoặc nâu?
Trái với suy nghĩ thông thường, chúng giống nhau về mặt dinh dưỡng. Đường nâu chứa nhiều khoáng chất hơn một chút so với đường trắngnhưng sẽ không mang lại bất kỳ lợi ích nào cho sức khỏe. Trên thực tế, bạn nên hạn chế ăn tất cả các loại đường để có sức khỏe tối ưu.
Đường thô hay đường trắng tốt hơn?
Đường thô không phải là 'thậm chí không thực sự là. Nó chỉ kém tinh tế hơn một chút, vì vậy nó giữ lại một số mật đường. Nhưng không có lợi ích thực sự cho sức khỏe từ nó. "Không có giá trị dinh dưỡng nào trong đường thô hơn là đường trắng hoặc đường nâu", Nonas nói.
