Chúng tôi hái những trái khi chúng vẫn còn cứng và xanh. Sau đó, chúng mất khoảng 7 đến 10 ngày để chín và khi chúng làm da sẽ chuyển sang màu nâu sô cô la đậm đà. Bọ dừa đen sẵn sàng ăn khi da của chúng chuyển sang màu đen và sờ vào thấy nhão.
Liệu sapote đen có chín trên cây không?
Chúng chín nhanh và một số loại chỉ có một chút thay đổi màu sắc. Để một vài người thả xuống và kiểm tra xem đài hoa nhô cao nhất ở quả nào rồi hái. 2 đến 12 ngàysau trái cây sẽ mềm qua đêm.
Làm thế nào để bạn chọn một sapote?
Một con mamey sapote trưởng thành phải có phần thịt bên trong màu nâu đỏ. Để làm chín chúng tại nhà của bạn, bạn sẽ cần để chúng tiếp xúc với không khíở nhiệt độ phòng cho đến khi trái cây mềm. Mamey sapote đã chín, có thể bảo quản trong nhà đến một tuần nếu trái cây được bảo quản lạnh.
Sapote đen chưa chín có độc không?
VịSapote đen
Sapote được ăn sống hoặc nấu chín khi chín. Quả chưa chín rất đắng và đủ độc để dùng làm chất độc cho cá trong một số nền văn hoá. Da đen mỏng manh và lành tính để bạn có thể cắn vào như một quả táo.
Làm thế nào để bạn biết nếu một sapote đen đã chín?
Sâm cau đen sẵn sàng ăn khi da của chúng chuyển sang màu đen và sờ vào thấy nhão. Cắt mở trái cây và tìm thấy phần giữa màu nâu sô cô la tươi tốt với kết cấu mềm mại tuyệt vời.
