Logo vi.boatexistence.com

Thăn lợn hun khói có bị xé nhỏ không?

Mục lục:

Thăn lợn hun khói có bị xé nhỏ không?
Thăn lợn hun khói có bị xé nhỏ không?
Anonim

Chỉ cần cẩn thận khi bạn lấy nó ra khỏi người hút thuốc: Giấy bạc sẽ nóng và sẽ có nước nóng chảy ra giữa các tấm giấy bạc. Kết quả sẽ rất xứng đáng vì thịt lợn sẽ được cắt nhỏ một cách dễ dàngvà trở nên tuyệt vời trong bánh hoặc sandwich, chấm với nước sốt BBQ.

Bạn có thể xé nhỏ thăn lợn hun khói không?

Hút thăn lợn trong khoảng 1,5 giờ cho đến khi nó đạt đến nhiệt độ bên trong 145-150F. … Tiếp tục hun khói thăn trong 2 giờ nữa cho đến khi đạt được nhiệt độ bên trong ~ 205F. Cẩn thận lấy thăn ra khỏi giấy bạc, cắt nhỏ bằng nĩa và quết với nước sốt hoàn thiện.

Bạn có thể cắt nhỏ thăn lợn nấu chín không?

Nhiệt độ thấp và quá trình nấu chậm, lâu cũng làm cho thịt thăn lợn trong lò nướng dễ bị vụnvì nó mềm dần qua nhiều giờ.

Thăn lợn hun khói đã sẵn sàng để ăn chưa?

Nếu sườn heo hun khói nóng đạt nhiệt độ bên trong ít nhất 145 F, thì chúng đã sẵn sàng để ăn.

Bạn có xé thăn lợn khi đang hút thuốc không?

Đặt thịt thăn vào tủ lạnh cho đến khi người hút đạt nhiệt độ 225 ° F. Đặt thăn lợn vào tủ hút và ướp với nước ép táo mỗi 45 phút cho đến khi nhiệt độ bên trong là 165 ° F, khoảng 2 tiếng rưỡi đến 3 tiếng.

Đề xuất: