Kugel là một loại bánh pudding nướng hoặc thịt hầm, phổ biến nhất được làm từ mì trứng hoặc khoai tây lokshen hoặc Do Thái. Đây là món ăn truyền thống của người Do Thái Ashkenazi, thường được phục vụ vào các ngày lễ Shabbat và người Do Thái.
Kugel có phải là món ăn của Đức không?
Từ kugel xuất phát từ từ tiếng Đức có nghĩa là quả bóngTheo truyền thống, đây là một loại bánh pudding ngọt hoặc mặn hình tròn, nướng làm từ mì hoặc khoai tây. … Công thức chế biến kugel của người Mỹ được xuất bản đầu tiên, từ “Sách dạy nấu ăn của người Do Thái” năm 1871 của Esther Levy, là một hỗn hợp của mì tự làm, nho khô và đường, kết hợp với trứng.
Kugel mì là gì?
Kugel là món mì trứng hầm ngọt. Mì được luộc và sau đó nướng với một ít đường, trứng, kem chua và pho mát. Truyền thống gia đình chúng tôi cũng thêm nho khô.
Điều gì làm nên thứ gì đó trở thành kugel?
Đến từ Đức, kugel là cốt lõi của nó- một món thịt hầm nướng với tinh bột (thường là mì hoặc khoai tây), trứng và chất béo. Mặc dù đó là cơ sở nhưng kugels có nhiều biến thể, từ mặn đến ngọt.
Kugel trong tiếng Anh là gì?
: bánh pudding nướng(khoai tây hoặc mì) thường được phục vụ như một món ăn kèm.
