Mặc dù một ly rượu mạnh sẽ không giúp cơ thể bạn thoát khỏi trạng thái ketosis, nhưng uống rượu trong khi theo chế độ ăn keto sẽ ảnh hưởng đến sự tiến bộ của bạn. Cụ thể, nó sẽ làm chậm tốc độ ketosis của bạn"Gan có thể tạo ra xeton từ rượu", nhà dinh dưỡng học Atkins Colette Heimowitz nói với Elite Daily.
Rượu ảnh hưởng đến ketosis như thế nào?
Khi ở trong trạng thái ketosis, rượu sẽ tạm dừng quá trình chuyển hóa chất béo để chuyển hóa rượuRượu được một số enzym phân hủy thành axetat, chất mà cơ thể bạn sử dụng để tạo năng lượng. Khi uống rượu trong quá trình ketosis, cơ thể bạn sẽ chuyển sang sử dụng axetat làm nguồn năng lượng thay vì chất béo.
Rượu có làm tăng sản xuất xeton không?
Với chế độ ăn ít chất béo (5% calo), rượu (46% tổng lượng calo) không gây ra ceton niệu hoặc tăng canxi máu, cho thấy rằng cần kết hợp rượu và chất béo trong chế độ ăn. Việc thêm rượu vào lát gan chuột đã không ảnh hưởng đến quá trình tạo xeton.
Rượu có làm tăng ketosis không?
Rượu và chế độ ăn kiêng keto
Uống rượu có thể làm tăng mức độ ketosis của bạnnhưng nó sẽ làm chậm quá trình giảm cân. Tiêu thụ rượu có thể có cả tác động tốt và xấu đối với gan của bạn, vốn chịu trách nhiệm tạo ra xeton.
Làm cách nào để tôi trở lại trạng thái ketosis sau khi uống rượu?
Tình trạng ketosis trở lại có thể mất vài ngàytùy thuộc vào lượng bạn đã uống và cách cơ thể bạn phản ứng. Bước chính để trở lại với guồng quay của mọi thứ là tập trung vào chế độ ăn uống của bạn. Tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn keto với chất béo lành mạnh, protein vừa phải và ít carbs.
