Logo vi.boatexistence.com

Thành phần trong dầu cọ?

Mục lục:

Thành phần trong dầu cọ?
Thành phần trong dầu cọ?
Anonim

Dầu cọ, giống như tất cả các chất béo, bao gồm các axit béo , được este hóa với glycerolDầu cọ có nồng độ chất béo bão hòa đặc biệt cao, cụ thể là axit béo bão hòa 16 cacbon, axit palmitic, mà nó đặt tên cho nó. Axit oleic không bão hòa đơn cũng là một thành phần chính của dầu cọ.

Dầu cọ được làm bằng gì?

Dầu cọ là gì? Là một loại dầu thực vật ăn được chiết xuất từ quả của cây cọ dầu, tên khoa học là Elaeis guineensis. Hai loại dầu có thể được sản xuất; dầu cọ thô đến từ việc ép trái cây có nhiều thịt, và dầu hạt cọ đến từ việc nghiền nát hạt nhân, hoặc đá ở giữa quả.

Tại sao dầu cọ lại có hại cho bạn?

Dầu cọ là có hại cho sức khỏe. Nó rất giàu chất béo bão hòa gây ra bệnh tim, rối loạn chức năng gan, béo phì và tiểu đường loại 2. Ngoài ra, đốt rừng nhiệt đới không chỉ gây phát thải khí nhà kính mà còn khiến không khí bị khói dày đặc làm cho không khí bị ảnh hưởng, gây ra các vấn đề về hô hấp.

Dầu cọ có phải là thành phần xấu không?

Dầu cọ có hại cho bạn không? Dầu cọ có hàm lượng chất béo bão hòa cao, có thể gây hại cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên, một nghiên cứu cho thấy rằng, khi được tiêu thụ như một phần của chế độ ăn uống cân bằng, “ Dầu cọ không có nguy cơ gia tăng đối với bệnh tim mạch.”

Dầu cọ có thực sự không tốt cho sức khoẻ không?

Một nghiên cứu gần đây đã so sánh dầu cọ với các loại dầu khác, chẳng hạn như dầu ô liu, dầu tinh luyện, dầu dừa và phát hiện ra rằng dầu cọ hoạt động kém hơn. Theo một nghiên cứu, dầu cọ làm tăng cholesterol ở những người khỏe mạnh. Trong khi dầu cọ có lẽ tốt cho sức khỏe hơn bơ, bạn nên tránh nó

Đề xuất: