Vitamin được phân loại là tan trong chất béo (vitamin A, D, E và K) hoặc tan trong nước(vitamin B và C). Sự khác biệt này giữa hai nhóm là rất quan trọng. Nó quyết định cách thức hoạt động của mỗi loại vitamin trong cơ thể. Các vitamin tan trong chất béo có thể hòa tan trong lipid (chất béo).
Natri có tan trong nước không?
Một số hợp chất của natri không phản ứng mạnh với nước nhưng tan trong nước rất mạnh Có một số ví dụ về tính tan trong nước của natri. Hầu hết các hợp chất natri quen thuộc là natri clorua (NaCl), còn được gọi là muối bếp. … Độ hòa tan là 220 g / L ở 20oC.
Khoáng chất nào tan trong chất béo?
Vitamin tan trong chất béo bao gồm vitamin A, D, E và K. Khoáng chất. Chúng bao gồm canxi, đồng, sắt, magiê, phốt pho, kali, selen và kẽm.
Nó tan trong chất béo hay tan trong nước?
Vitamin có thể được phân loại dựa trên độ hòa tan của chúng. Hầu hết đều tan trong nước, nghĩa là chúng tan trong nước. Ngược lại, các vitamin tan trong chất béo tương tự như dầu và không tan trong nước.
Chất dinh dưỡng nào tan trong mỡ?
Vitamin A, D, E và Kđược gọi là vitamin tan trong chất béo, vì chúng hòa tan trong dung môi hữu cơ và được hấp thụ và vận chuyển theo cách tương tự như chất béo.
