Logo vi.boatexistence.com

Tại sao muối và bơ không ướp muối?

Mục lục:

Tại sao muối và bơ không ướp muối?
Tại sao muối và bơ không ướp muối?
Anonim

Ngoài việc tạo vị mặn hơn, muối thực sự đóng vai trò như một chất bảo quản và kéo dài thời hạn sử dụng của bơ. Bơ mặn rất thích hợp để phết lên bánh mì giòn hoặc làm tan chảy trên bánh kếp hoặc bánh quế tự làm. Bơ không ướp muối không chứa thêm muốiHãy coi nó là bơ ở dạng tinh khiết nhất.

Điều gì xảy ra nếu bạn dùng bơ mặn thay vì ướp muối?

Về mặt kỹ thuật, có. Bạn có thể sử dụng bơ mặn thay vì bơ không ướp muối nếu đó là tất cả những gì bạn có, đặc biệt nếu bạn đang làm một cái gì đó đơn giản như bánh quy mà hóa học của việc thêm muối với một lượng cụ thể và vào một thời điểm nhất định sẽ không ảnh hưởng nhiều đến kết quả, không giống như bánh mì. Vấn đề là trong tầm kiểm soát.

Tại sao lại dùng bơ mặn thay vì ướp muối?

Vì bơ không ướp muối chỉ là kem trộn không thêm gì khác nên hương vị của kem ngọt ngào rất nổi bật. Bơ mặn có vị mặn hơn, có thể làm mờ mùi vị các món nướng của bạn. Khi bạn muốn kiểm soát hoàn toàn hương vị trong công thức của mình, bạn muốn sử dụng bơ không ướp muối.

Ăn bơ mặn hay không muối thì tốt hơn?

Theo Tiến sĩ Tejender Kaur Sarna, Chuyên gia dinh dưỡng và Huấn luyện Phong cách sống, bơ không ướp muối tốt hơn bơ mặnvì loại bơ sau chứa nhiều muối, có thể làm tăng lượng natri tổng thể của bạn khi ăn quá nhiều.

Ăn bơ mặn có hại cho bạn không?

Bơ rất giàu chất dinh dưỡng và các hợp chất có lợi như butyrate và axit linoleic liên hợp. Các sản phẩm từ sữa giàu chất béo như bơ có liên quan đến việc giảm nguy cơ béo phì, bệnh tiểu đường và các vấn đề về tim mạch. Tuy nhiên, bơ có nhiều calo và chất béo bão hòa và nên được thưởng thức một cách điều độ.

Đề xuất: