Logo vi.boatexistence.com

Gạo afghani là gì?

Mục lục:

Gạo afghani là gì?
Gạo afghani là gì?
Anonim

Kabuli pulao là một loại cơm thập cẩm được sản xuất ở Afghanistan, các vùng của Pakistan và các vùng khác của Trung Á. Nó bao gồm cơm trộn với nho khô, cà rốt và thịt bò hoặc thịt cừu. Có các biến thể khác nhau tùy thuộc vào khu vực.

Bạn làm cơm cừu Afghanistan như thế nào?

Thành phần

  1. dầu thực vật 200 ml.
  2. 1 củ hành tây, băm nhỏ.
  3. 800 g đùi hoặc vai cừu, bỏ xương, chặt thành miếng dài 6 cm.
  4. 1 muỗng canh tỏi nghiền.
  5. 2 muỗng canh muối.
  6. 2 lít (8 cốc) nước.
  7. 75 g (⅓ cốc) đường trắng.
  8. 2 muỗng cà phê garam masala (làm từ đinh hương, lá nguyệt quế, bạch đậu khấu và quế)

Họ có ăn cơm ở Afghanistan không?

Ẩm thực Afghanistan (Dari: آشپزی افغانستان, Pashto: افغان پخلی) chủ yếu dựa trên các loại cây trồng chính của Afghanistan như lúa mì, ngô, lúa mạch và gạo. Đi kèm với những loại ngũ cốc chủ yếu này là trái cây, rau và các sản phẩm từ sữa như sữa, sữa chua và váng sữa.

Món ăn truyền thống ở Afghanistan là gì?

  • Kabuli Pulao (cơm và thịt cừu hấp)…
  • Aushak (bánh bao tỏi tây và hành lá)…
  • Bolani (bột nhào với nhân)…
  • Sheer Khurma (sữa có chà là)…
  • Haft Mewa (hòa trái cây)…
  • Boranee Banjan (cà tím phủ sữa chua)…
  • Saji Kabab (thịt cừu hoặc gà quay)…
  • Lavash (bánh mì mỏng với pho mát hoặc thịt)

Bạn sẽ mô tả món ăn Afghanistan như thế nào?

Không giống như một số người trong khu vực của họ, người Afghanistan thích đồ ăn của họ không quá cay cũng không quá nóng, và họ nổi tiếng với việc sử dụng trái cây khô và các loại hạt. Họ có một sự tinh tế đối với cơm, với sữa chua được dùng làm nước xốt, phủ lên trên hoặc ăn kèm, giống như người Ý sử dụng pho mát.

Đề xuất: