Tổng quan. Gamma oryzanol là một chất được lấy ra từ dầu cám gạo. Nó cũng được tìm thấy trong cám lúa mì và một số loại trái cây và rau quả. Người ta dùng nó làm thuốc chữa bệnh. Gamma oryzanol là được sử dụng cho cholesterol cao và các triệu chứng của thời kỳ mãn kinh và lão hóa.
Tại sao dầu cám gạo lại có hại cho bạn?
Tăng lượng cám trong khẩu phần ăn có thể gây đi tiêu khó lường, đầy hơi và khó chịu ở dạ dày trong vài tuần đầu. Khi thoa lên da: Cám gạo CÓ THỂ AN TOÀN cho hầu hết mọi người khi được thêm vào bồn tắm hoặc thoa lên da đầu. Tuy nhiên, cám gạo có thể gây ngứa và mẩn đỏ da
Dầu cám gạo có Gamma Oryzanol không?
Gamma-oryzanol, một hỗn hợp các este axit ferulic của rượu sterol và triterpene, nó xuất hiện trong dầu cám gạo ở mức độ 1 đến 2 %, nơi nó hoạt động như chất chống oxy hóa tự nhiên.
Dầu cám gạo chứa chất gì?
Thành phần và tính chất
Dầu cám gạo có thành phần tương tự như dầu đậu phộng, với 38% không bão hòa đơn, 37% không bão hòa đa và 25% axit béo bão hòa. Một thành phần của dầu cám gạo là γ-oryzanol, chiếm khoảng 2% hàm lượng dầu thô.
Dầu nào tốt hơn cám gạo?
Cám gạo và Dầu hướng dương, cả hai đều được coi là những lựa chọn tốt cho sức khỏe. Dầu hướng dương thường được coi là một nguồn chất béo không bão hòa đơn lành mạnh, trong khi dầu cám gạo được sử dụng phổ biến như một loại dầu ít gây dị ứng. Cả Dầu Cám Gạo và Dầu Hướng Dương đều tốt cho sức khỏe nhưng chúng khác nhau về giá trị dinh dưỡng.
