Chỉ có nước sôi mới có thể chiết xuất được trọn vẹn hương vị và công dụng của lá. … Trà phải được ủ hết thời gian để chiết xuất các hương vị phức tạp từ lá. Để không làm cháy lá trên các loại trà xanh và trắng tinh tế, hãy để nước nguội trước khi đổ lên lá.
Tôi có thể ngâm túi trà trong nước lạnh không?
Hoặc, chỉ cần cho toàn bộ túi vào bình đựng tràgần nhưtuyệt vời và dễ pha hơn. Đổ nước ở nhiệt độ phòng hoặc nước lạnh vào. Đậy nắp bình và để trong tủ lạnh. Ủ trà xanh hoặc trắng từ 6 đến 8 tiếng; trà đen hoặc trà ô long trong 8 đến 12 giờ.
Bạn có thể ngâm trà trong nước ở nhiệt độ phòng không?
Có, bạn có thể pha trà lạnh ! Không chỉ pha trà lạnh vô cùng dễ thực hiện mà còn tạo ra một loại trà đá chất lượng cao hơn nhiều so với phương pháp pha nóng truyền thống. Chỉ cần lấy trà của bạn, cho vào nước ở nhiệt độ phòng và đợi.
Bạn ngâm trà ở nhiệt độ nào?
Nhiệt độ pha trà thích hợp có thể dao động từ 140 độ đối với các loại trà xanh đặc biệt đến 212 độ (đun sôi hoàn toàn) đối với trà đen và trà thảo mộc, với nhiều mức độ chuyển màu ở giữa. … Sử dụng nước quá nóng, và bạn có thể làm bỏng những lá trà mỏng manh, dẫn đến một tách trà có vị đắng khó chịu.
Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn không để trà quá lâu?
Bạn không dốc đủ lâu
Nó giống như Goldilocks! Quá nóng và trà của bạn trở nên đắng, quá lạnh và bạn sẽ không chiết xuất được các hợp chất phù hợpTùy thuộc vào thành phần hóa học của các hợp chất có trong trà, chúng được giải phóng theo các giai đoạn cụ thể trong quá trình ngâm theo một nghiên cứu Hóa học Thực phẩm.
