Logo vi.boatexistence.com

Ai đã phát minh ra bánh mì nướng melba?

Mục lục:

Ai đã phát minh ra bánh mì nướng melba?
Ai đã phát minh ra bánh mì nướng melba?
Anonim

Người Pháp Georges Auguste Escoffierđặt tên sáng tạo của mình là bánh mì nướng Melba theo tên ca sĩ.

Bánh mì nướng Melba lấy tên từ đâu?

Nó được đặt tên là theo tên của Dame Nellie Melba, nghệ danh của nữ ca sĩ opera người Úc Helen Porter MitchellTên của nó được cho là có từ năm 1897, khi nữ ca sĩ bị ốm nặng. đã trở thành một thực phẩm chính trong chế độ ăn kiêng của cô. Bánh mì nướng được tạo ra cho cô ấy bởi đầu bếp và người hâm mộ Auguste Escoffier, người cũng đã tạo ra món tráng miệng Peach Melba cho cô ấy.

Ai đã tạo ra Peach Melba?

Escoffiertuyên bố lần đầu tiên tạo ra Peach Melba trong khi Nellie là khách tại khách sạn Savoy, nơi anh ấy là đầu bếp. Khi câu chuyện diễn ra, Nellie đã gửi cho Escoffier vé xem buổi biểu diễn của cô ấy trong vở opera Lohengrin của Wagner.

Bánh mì nướng Melba được làm ở đâu?

Mặc dù không phải là một món ăn của Úc nhưng bánh mì nướng Melba lại thuộc về nơi đây nhờ cái tên của nó. Được phát minh bởi đầu bếp nổi tiếng Escoffier tại Khách sạn Savoy ở London, bánh mì nướng Melba trước tiên có thể được gọi là “Toast Marie” cho vợ của người quản lý khách sạn, César Ritz.

Điểm của bánh mì nướng Melba là gì?

Bánh mì nướng Melba truyền thống chỉ đơn giản là những lát bánh mì rất mỏng được nướng trong lò cho đến khi khô và giòn. Nó thường được phục vụ cùng với súp hoặc salad hoặc làm cơ sở cho phết, pho mát hoặc các món ăn kèm bánh sandwich.

Đề xuất: