Logo vi.boatexistence.com

Rửa lại thịt có bị làm sao không?

Mục lục:

Rửa lại thịt có bị làm sao không?
Rửa lại thịt có bị làm sao không?
Anonim

Nghiên cứu gần đây của USDA đã phát hiện ra rằng rửa hoặc tráng thịt hoặc gia cầm làm tăng nguy cơ nhiễm chéo trong nhà bếp, có thể gây bệnh từ thực phẩm. Đã đến lúc bỏ thói quen này trong quá khứ và biến việc rửa thịt, gia cầm trở nên lỗi thời như không thắt dây an toàn.

Xả thịt có hại không?

"Rửa hoặc tráng thịt sống và gia cầm có thể làm tăng nguy cơ vì vi khuẩn lây lan xung quanh nhà bếp của bạn ", Carmen Rottenberg, Quản trị viên Dịch vụ Kiểm tra và An toàn Thực phẩm của USDA cảnh báo. "Nhưng không rửa tay trong vòng 20 giây ngay sau khi xử lý những thực phẩm sống đó cũng nguy hiểm không kém. "

Tại sao bạn không nên rửa sạch thịt?

Không rửa thịt trước khi nấu.

Mọi vi khuẩn có thể bám trên đó sẽ bị tiêu diệt trong quá trình nấuThực tế, hãy rửa thịt trước khi nấu thực sự có thể gây hại nhiều hơn lợi. Khi bạn rửa thịt sống, vi khuẩn có thể bắn vào các vật dụng khác trong nhà bếp của bạn và lây lan sang các thực phẩm, đồ dùng và bề mặt khác.

Làm thế nào để bạn làm sạch thịt đúng cách?

Rửa thịt đòi hỏi phải ngâm thịt trước trong dung dịch có tính axit, rửa dưới vòi nước để loại bỏ máu và các chất bẩn vật lý đưa vào trong quá trình giết mổ, hoặc cả hai. Nó phổ biến ở những vùng bán thịt tươi.

Bạn khử trùng thịt sống như thế nào?

Giấm có thể làm hỏng bề mặt. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng xà phòng và nước trên những khu vực đó. Bạn cũng có thể sử dụng giấm và hydrogen peroxideđể khử trùng thịt sống, trái cây và rau quả mà không tốn kém.

Đề xuất: