Maille Classic Dijon Old Style mù tạt đặc trưng bởi kết cấu sần sùivà độ đấm mạnh mẽ. Một chút hạt phỉ, vị giòn nhẹ của hạt mù tạt và hương vị cay nồng của nó đưa chúng ta đến trung tâm của Burgundy.
Mù tạt hạt có giống mù tạt Dijon không?
mù tạt nguyên hạt không giống với bất kỳ công thức nào, nhưng hầu hết những gì bạn đưa ra khỏi kệ đều do ảnh hưởng của Dijon, hoặc một biến thể của nó. Việc sử dụng rượu vang thay vì giấm, và các loại hạt màu nâu và đen thay vì màu vàng, khiến nhiều loại ngô nguyên hạt đóng gói một cú đấm.
Loại mù tạt có nhiều hạt?
Mù tạt nguyên hạt, đôi khiđược gọi là mù tạt đá, có kết cấu sần sùi rất tuyệt khi thêm vào món salad khoai tây.
Kết cấu của mù tạt Dijon là gì?
Hạt mù tạt được sử dụng để làm Dijon thường được nghiền mịn, làm cho kết cấu mịn, chứ không phải thô. Country Dijon, tuy nhiên, kết hợp một số hạt xay thô vào hỗn hợp, mang lại cảm giác mộc mạc, tự làm, rất phù hợp với một số món ăn.
Dijon mù tạt có mịn không?
Nó thường được hầu hết người Mỹ gọi là “mù tạt”. Dijon: Loại mù tạt cổ điển của Pháp, xuất hiện từ những năm 1850, và ban đầu nó được chuyển đổi trong nước ép nho chưa chín thành giấm. … Rất nhiều công thức gọi mù tạt sử dụng Dijon, vì nó có đặc mịn như màu vàngnhưng hương vị phức tạp hơn, sắc nét hơn.
