Kyoto Uji Matcha là loại matcha cao cấp nhất của chúng tôi, được chế biến từ lá trà xanh non đầu tiêntại Uji ở Kyoto, nơi khai sinh ra trà đạo Nhật Bản. Mượt mà, êm dịu với vị ngọt tự nhiên dễ chịu và không có vị đắng nào được tìm thấy ở các loại thấp hơn. Matcha chất lượng hàng đầu.
Matcha có giống trà xanh không?
Trà xanh sử dụng lá trà ủ có hương vị cỏ nhẹ và cung cấp cho cơ thể một số vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hoá. Matcha là phiên bản nghiền thành bột của lá trà xanh, và nó chứa một số chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa tập trung mạnh hơn.
Uji Matcha làm bằng gì?
Matcha là một loại bột mịn được làm bằng nghiền lá trà Gyokuro trồng trong bóng râm. Để chuẩn bị, cho một thìa cà phê matcha vào bát, thêm vài giọt nước nóng (160-180F) và đánh thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó, thêm nước và khuấy đều để tạo ra một loại rượu màu xanh lá cây đậm với bọt sáng.
Về cơ bản matcha có phải là trà xanh không?
Matcha là một loại trà xanh được làmbằng cách lấy lá trà non và nghiền chúng thành bột màu xanh lá cây tươi sáng. Bột sau đó được đánh bông với nước nóng. Điều này khác với trà xanh thông thường, lá được ngâm trong nước, sau đó bỏ đi.
Uji Matcha có tốt không?
Trong tất cả các loại matcha được sản xuất tại Nhật Bản, Uji Matcha (宇 治 抹茶) được cho làtốt nhất. Địa hình đồi núi, đất chất lượng cao, nhiệt độ ôn hòa và sương mù phổ biến của khu vực đều góp phần tạo nên thứ mà nhiều người gọi là matcha tuyệt vời nhất trên thế giới.
