Tampers là dụng cụ dùng để đóng gói (hoặc "xáo") bã cà phê vào giỏ của máy pha cà phêMục đích của máy xáo trộn là để đóng gói bã cà phê đồng đều để có chất lượng. bắn. Về cơ bản, bạn đang lấy nó từ một đống đất lỏng lẻo 'đã được pha chế' thành một chiếc bánh được nén chặt bên trong giỏ.
Tôi có nên sử dụng cà phê giả?
Máy pha cà phê dựa vào áp suất để chiết xuất hương vị từ bã cà phê, và cả nước có áp suất từ máy của bạn và lực cản từ bã cà phê đóng gói đều phát huy tác dụng. Để đóng gói bã vào bất kỳ máy pha cà phê espresso nào vừa phải, bạn sẽ cần sử dụng một máy xáo trộn.
Tamper dùng cho nhân viên pha chế là gì?
Máy xáo trộn cà phê được sử dụng khi pha cà phê espresso, trong máy hoặc máy pha cà phê espresso. Dụng cụ xáo trộn cà phê thực sự cần thiết để có được cà phê espresso tốt nhất có thể. Tamper là công cụ để lấy cà phê espresso từ giỏ và máy pha cà phê espresso. Vì vậy, máy xáo trộn có thể trộn đều bã cà phê để có một bức ảnh chất lượng.
Tại sao bạn pha chế cà phê?
Vì vậy, bằng cách xáo trộn, chúng tôi giảm thiểu các không gian trống bằng cách tạo ra một khối cà phê dày đặc hơnĐiều này buộc nước chảy qua và chiết xuất thông qua tiếp xúc và khuấy động với tất cả các các hợp chất có trong tất cả bã cà phê. Điều này làm giảm nguy cơ bị tách kênh và khai thác thiếu sau đó.
Làm thế nào để bạn pha cà phê mà không có máy xáo trộn?
Cách Tamp Espresso mà không cần Tamper
- Đo lường và san lấp mặt bằng của bạn.
- Định vị cơ thể của bạn và băng vệ sinh.
- Tamp bằng áp lực nhẹ.
- Tamp với nhiều áp lực hơn.
- Kiểm tra puck và làm sạch bộ lọc cổng.