Pizza hiện đại phát triển từ các món bánh mì dẹt tương tự ở Naples, Ý, vào thế kỷ 18 hoặc đầu thế kỷ 19. Từ pizza được ghi nhận lần đầu tiên vào năm 997 sau Công nguyên ở Gaeta và liên tiếp xuất hiện ở các vùng khác nhau của miền Trung và miền Nam nước Ý. Pizza chủ yếu được ăn ở Ý và những người di cư từ đó.
Ai là người đầu tiên phát minh ra bánh pizza?
Bạn biết không, loại có sốt cà chua, pho mát, và lớp trên bề mặt? Điều đó đã bắt đầu ở Ý. Cụ thể, thợ làm bánh Raffaele Esposito từ Naplesthường được ghi công vì đã làm ra chiếc bánh pizza đầu tiên như vậy. Tuy nhiên, các nhà sử học lưu ý rằng những người bán hàng rong ở Naples đã bán những chiếc bánh mì dẹt có phủ lớp trên trong nhiều năm trước đó.
Pizza ban đầu được tạo ra ở đâu?
Pizza có lịch sử lâu đời. Bánh mì dẹt với lớp phủ trên đã được người Ai Cập, La Mã và Hy Lạp cổ đại tiêu thụ. (Loại bánh sau này đã ăn một phiên bản với các loại thảo mộc và dầu, tương tự như focaccia ngày nay.) Nhưng nơi khai sinh ra bánh pizza hiện đại là vùng Campania phía tây nam nước Ý, quê hương của thành phố Naples
Bánh pizza được phát minh lần đầu tiên khi nào?
Tương truyền rằng Vua Ý Umberto I và Nữ hoàng Margherita đã đến thăm Naples vào năm 1889. Tại đó, Esposito được yêu cầu làm cho họ một chiếc bánh pizza. Anh ấy đứng đầu bánh pizza với cà chua tươi, pho mát mozzarella và húng quế. Pizza đó vẫn được gọi là Pizza Margherita ngày nay.
Chiếc bánh pizza đầu tiên được nấu bằng gì?
Hình thức đầu tiên của bánh pizza này là một loại bánh mì thô được nướng bên dưới đá lửa. Sau khi nấu chín, nó được tẩm gia vị với nhiều loại phủ khác nhau và được dùng thay cho đĩa và dụng cụ để nấu nước dùng hoặc nước thịt.
