Sôcôla có thích hợp cho người ăn chay không?

2024 Tác giả: Fiona Howard | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-10 06:44

Sôcôla có nguồn gốc từ thực vật và do đó thích hợp cho người ăn chay và ăn chay. Tuy nhiên, trong quá trình sản xuất, một số chất phụ gia hoặc thành phần không phù hợp với các loại chế độ ăn kiêng này có thể được thêm vào các sản phẩm làm từ sô cô la.

Người ăn chay không được ăn sô cô la nào?

Nhiều nhãn hiệu sô cô la sử dụng whey power có thể chứa men dịch vị - một loại enzyme đông tụ thường được sử dụng chiết xuất từ dạ dày của một con bê sau khi giết mổ. Trắngvà sô cô la sữa có nhiều khả năng thuộc loại này hơn.

Sôcôla nào dành cho người ăn chay?

Người ăn chay trường có thể thưởng thức sô cô la với hạnh nhân, trái cây sấy khô hoặc bạc hà, vì những loại bao gồm này thường thân thiện với người ăn chay trường. Nên tránh dùng caramel, bơ đậu phộng, nấm cục hoặc sôcôla chứa đầy kẹo bơ cứng, trừ khi được ghi chú cụ thể là thuần chay, vì chúng thường chứa bơ sữa. Tuy nhiên, không phải tất cả sôcôla đen đều được tạo ra như nhau.

Người ăn chay có ăn được sô cô la không?

Việc bổ sung các thành phần khác trong quá trình chế biến hạt ca cao thành sô cô la có thể khiến những người ăn chay hoặc không có sữa không thể chấp nhận được. Tin tốt là sôcôla được coi là ăn chayvà nhiều sôcôla đen được coi là thuần chay. Theobroma nở hoa trên thân cây.

Sôcôla Cadbury có chay không?

Khi thích hợp, các sản phẩm của chúng tôi mang biểu tượngăn chay. Không có mặt ở tất cả các sản phẩm làm từ động vật bao gồm cochineal, shellac, sáp ong, mật ong, các sản phẩm từ sữa, trứng, v.v.