Độ đặc phải là kem rất đặc hoặc sốt mayonnaise rất mỏng. Thêm một chút giấm và / hoặc muối cho vừa ăn, nếu muốn. Làm lạnh súp trong ít nhất 2 giờ để hương vị phát triển. 4.
Gazpacho có mùi vị như thế nào?
Trong phiên bản ngày nay, bạn có thể tìm thấy những thứ như cà chua, tỏi, dầu ô liu, nước, giấm, hành tây, dưa chuột và ớt xanh, tất cả đều chưa nấu chín. … Vì cà chua là ngôi sao của chương trình, gazpacho của bạn sẽ có vị cà-chuanhưng cũng rất sảng khoái vì nó kết hợp các thành phần như dưa chuột.
Bạn sửa gazpacho như thế nào?
Nếu nó không được xay nhuyễn tốt, hãy thêm một chút nước để giúp di chuyển mọi thứ. Nếu nó quá mỏng, hãy thêm một ít rau, hoặc… Đúng vậy, thêm một ít bánh mì. Để làm đặc gazpacho, chỉ cần thêm một ít bánh mì và tiếp tục trộn cho đến khi đạt được độ đặc mà bạn mong muốn.
Tại sao lại có bánh mì ở gazpacho?
Cà chua: Cà chua Roma hay chúng ta gọi là “cà chua cành” ở Tây Ban Nha (cà chua vừa, tròn, vỏ mềm trên cây nho) là tiêu chuẩn cho gazpacho truyền thống. … Bánh mì: Bánh mì trắng còn sót lại là chìa khóa tạo nên kết cấu của gazpacho đích thực, giúp bánh hơi đặc lại và làm tròn vị.
Gazpacho được phục vụ như thế nào?
Kết cấu đậm đặc có thể biến món ăn này thành món nhúng chứ không phải là súp. Mặc dù vẫn có thể được phục vụ trong bát, không nên uống mà nên ăn với bánh mì hoặc với sự hỗ trợ của thìa, làm cho món salmorejo trở nên hoàn hảo cho giao thức chia sẻ món tapas.
