Vào năm 1834, ketchup đã được bán như một phương pháp chữa trị chứng khó tiêubởi một bác sĩ ở Ohio tên là John Cook. Tương cà chua đã được phổ biến như một loại gia vị thương mại vào cuối những năm 1800 và ngày nay người Mỹ mua 10 tỷ ounce tương cà mỗi năm.
Ban đầu catup được dùng để làm gì?
Vào những năm 1830, tương cà chua được bán như một loại thuốc, tuyên bố có thể chữa các bệnh như tiêu chảy, khó tiêu và vàng da. Ý tưởng được đề xuất bởi Tiến sĩ John Cook Bennett, người sau đó đã bán công thức này dưới dạng 'thuốc cà chua'.
Tương cà có bao giờ được coi là thần dược không?
Vào những năm 1830, sốt cà chua được bán như một loại thuốc, được cho là có thể chữa được các bệnh như tiêu chảy, khó tiêu và vàng da. Ý tưởng được đề xuất bởi Tiến sĩ John Cook Bennett, người sau đó đã bán công thức này dưới dạng 'thuốc cà chua'.
Tương cà có được coi là thuốc vào những năm 1800 không?
Vào đầu những năm 1800, ketchup được coi là thần dược … Thật không may cho ông, thuốc ketchup là một hiện tượng tương đối ngắn ngủi. Theo Ripley's, vào những năm 1850, Bennet đã ngừng kinh doanh. Những kẻ bắt chước bán thuốc nhuận tràng làm thuốc cà chua cuối cùng đã làm mất uy tín của loại thuốc này.
Tương cà từng được làm bằng gì?
Thuật ngữ chưa sửa đổi ("sốt cà chua") hiện nay thường dùng để chỉ tương cà chua, mặc dù các công thức nấu ăn ban đầu sử dụng lòng trắng trứng, nấm, sò, nho, trai hoặc quả óc chó, trong số các thành phần khác. Tương cà chua là một loại gia vị ngọt và thơm được làm từ cà chua, đường và giấm, với gia vị và gia vị
