Prebiotics là sợi thực vật chuyên biệt. Chúng hoạt động giống như phân bón kích thích sự phát triển của vi khuẩn lành mạnh trong ruột. Prebiotics được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và rau quả, đặc biệt là những loại có chứa carbohydrate phức hợp, chẳng hạn như chất xơ và tinh bột kháng.
Giấm táo có phải là prebiotic không?
Không dừng lại ở đó: Giấm táo còn có prebiotics từ táo lên men. Warren nói rằng những prebiotics đó chứa pectin, một chất cần thiết cho tiêu hóa tốt, giúp thúc đẩy sự phát triển của probiotics trong ruột.
Điều gì khiến thực phẩm trở thành prebiotic?
Prebiotics là thực phẩm thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Chúng chủ yếu là chất xơ hoặc carbs phức tạp mà tế bào con người không thể tiêu hóa. Thay vào đó, một số loài vi khuẩn trong ruột sẽ phân hủy chúng và sử dụng chúng làm nhiên liệu.
Tôi có thể lấy prebiotics từ đâu?
Bạn sẽ tìm thấy prebiotics trong nhiều loại trái cây, rau và ngũ cốc nguyên hạt như:
- Táo.
- Atiso.
- Măng tây.
- Chuối.
- Lúa mạch.
- Berries.
- Rau diếp xoăn.
- Ca cao.
Cách tốt nhất để có được prebiotics là gì?
Những người muốn tăng lượng prebiotic có thể làm như vậy bằng cách:
- ăn ngũ cốc ăn sáng giàu chất xơ có bổ sung các loại hạt và hạt.
- ăn bánh mì ngũ cốc.
- ăn vặt trái cây, quả hạch và hạt.
- thêm các loại đậu vào súp và salad.
- đọc nhãn thực phẩm và chọn sản phẩm có hàm lượng chất xơ cao.
