Các loại hạt trơn không chứa bất kỳ gluten nào, nhưng các loại hạt rang khô thường chứa bột mì trong lớp phủ, vì vậy hãy kiểm tra nhãn hoặc chọn các loại hạt trơn hoặc muối.
Loại hạt nào không chứa gluten?
Các loại hạt ở dạng nguyên chất không chứa gluten. Điều này bao gồm đậu phộng, hạnh nhân, hồ đào, hạt macadamia, quả óc chó, hạt thông, quả hồ trăn, hạt điều, hạt Brazilvà tất cả các loại hạt tự nhiên khác. Hạt vừng và hạt hướng dương cũng không chứa gluten. Trong khi các loại hạt tự nhiên không chứa gluten, bạn cần cẩn thận với các loại hạt có hương vị.
Người bệnh celiac có ăn được hạt không?
Những người mắc bệnh celiac phải hạn chế tiêu thụ thực phẩm có chứa gluten, lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen, nhưng có thể thưởng thức thịt và gia cầm, cá và hải sản, đậu phụ, sữa, trái cây, rau, đậu, các loại đậu, các loại hạt, và khác.
Có loại hạt nào chứa gluten không?
5. Các loại hạt và hạt giống. Quả hạch và hạt không chứa glutenvà cung cấp một nguồn chất béo giàu chất dinh dưỡng. Hơn nữa, chúng có thể được chế biến thành bột không chứa gluten.
Bạn tránh thực phẩm nào trong chế độ ăn không có gluten?
Tránh tất cả các thực phẩm có chứa gluten như bánh mì tròn, bánh mì, bánh, kẹo, ngũ cốc, bánh quy giòn, bánh quy, sốt, bánh bột mì, nước thịt, kem ốc quế, cam thảo, mạch nha, cuộn, bánh quy, mì ống, pizza, bánh kếp, nước sốt, nhân, nước tương, bánh mì kẹp thịt chay, thịt xông khói chay / chả gà chay (nhiều thịt chay…
