Logo vi.boatexistence.com

Tahini có vỏ hay không vỏ tốt hơn?

Mục lục:

Tahini có vỏ hay không vỏ tốt hơn?
Tahini có vỏ hay không vỏ tốt hơn?
Anonim

Hulled tahini theo truyền thống được làm bằng cách ngâm hạt mè, giã nhỏ rồi ngâm lại để tách cám ra khỏi nhân, được rang và xay. Tahini chưa bóc vỏ, làm từ cả hạt, có vị đậm hơn và đắng hơn nhưng cũng giàu canxi hơn.

Tahini có vỏ hay không vỏ thì loại nào tốt cho sức khỏe hơn?

Hầu hết mọi người thích loại nhạt hơn, được làm từ hạt đã tách vỏ (bỏ vỏ). Loại tối hơn, được làm từ mè không vỏ, có vị đậm hơn và hơi đắng, nhưng được cho là tốt cho sức khỏe hơn, vì nhiều chất dinh dưỡng có trong vỏ.

Tôi nên sử dụng tahini có vỏ hay không có vỏ?

Cả tahini nguyên vỏ hoặc không vỏ đều rất tốt để sử dụng, mặc dù tahini chưa bóc vỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn vì đã sử dụng cả hạt.

Tại sao tahini có hại cho bạn?

Nếu bạn nghi ngờ rằng bạn có thể bị dị ứng với hạt mè, hãy tránh ăn tahini. Tahini giàu axit béo omega-6và có thể gây phản ứng bất lợi cho những người bị dị ứng với hạt mè.

Hạt mè lành mạnh nhất là gì?

Hạt mè đenrất giàu chất dinh dưỡng hỗ trợ sức khoẻ tối ưu, và thường xuyên ăn chúng có thể có những lợi ích cụ thể. Một lý do tại sao hạt mè đen có thể có lợi cho sức khỏe là do tác dụng của hạt đối với stress oxy hóa, đặc biệt là đối với những người đang sống với bệnh mãn tính (20).

Đề xuất: