Logo vi.boatexistence.com

Tại sao trứng mua ở cửa hàng lại có màu trắng?

Mục lục:

Tại sao trứng mua ở cửa hàng lại có màu trắng?
Tại sao trứng mua ở cửa hàng lại có màu trắng?
Anonim

Mặc dù đúng là trứng được làm sạch trước khi đóng góivà gửi đến cửa hàng tạp hóa của bạn, chúng không được tẩy trắng. Trên thực tế, hầu hết trứng bắt đầu có màu trắng, nhưng các giống khác nhau được mã hóa di truyền để giải phóng các sắc tố màu khác nhau khi trứng đi qua ống dẫn trứng của gà mái. Voilà!

Tại sao trứng mua ở cửa hàng lại có màu trắng chứ không phải màu nâu?

Trứng trắng được đẻ bởi gàcó lông trắng và thùy tai trắng, trong khi trứng nâu được đẻ bởi gà lông đỏ với thùy tai đỏ. Những con gà có lông màu đỏ có kích thước cơ thể lớn hơn và cần nhiều thức ăn hơn, đó là lý do tại sao trứng màu nâu lại đắt hơn trên các kệ hàng.

Trứng có màu trắng nghĩa là gì?

Trứng có nhiều màu

Tuy nhiên, nhiều người không biết nguyên nhân khiến trứng có nhiều màu khác nhau. Câu trả lời khá đơn giản - màu trứng phụ thuộc vào giống gà. Ví dụ: gà White Leghornđẻ trứng vỏ trắng, trong khi Plymouth Rocks và Rhode Island Reds đẻ trứng vỏ nâu (1, 2).

Trứng trắng có nhuộm được không?

Trứngtrắng ở Mỹ là không tẩy, trái với niềm tin phổ biến trên internet. Thay vào đó, màu sắc phụ thuộc vào loại gà đang đẻ trứng và nó thường tương ứng với màu của dái tai của gà. … (Tuy nhiên, gà Araucana không có dái tai màu xanh lam mà có dái tai màu đỏ.)

Trứng nâu có tốt hơn trứng trắng không?

Trứng Nâu Tốt Hơn Trứng Trắng? Màu sắc của trứng không phải là một chỉ số về chất lượng. Về hương vị và dinh dưỡng, không có sự khác biệt giữa trứng trắng và trứng nâuMặc dù thực tế là chúng thường đắt hơn, nhưng trứng nâu không tốt cho bạn hơn trứng trắng, và ngược lại.

Đề xuất: