Guinness Bia tươi thực ra không phải màu đen mà là màu đỏ ruby đậm do cách chế biến nguyên liệu. Một số lúa mạch thô được rang, theo cách tương tự như hạt cà phê, đó là điều tạo nên màu sắc đặc biệt của Guinness Draft.
Tại sao Guinness lại tốt cho bạn?
Vì thành phần chính của nó là Lúa mạch, Guinness cũng là một nguồn chất xơ tuyệt vờiMột báo cáo năm 2018 của CNN cho thấy đồ uống có một số hàm lượng chất xơ cao nhất được tìm thấy trong bất kỳ loại bia nào. Điều này có nghĩa là Guinness có khả năng hỗ trợ tiêu hóa, cũng như mang lại các lợi ích khác của chất xơ.
Tại sao mập mạp lại có màu đen?
Người khuân vác và người mập mạp dùng chung mạch nha đen, mang lại cho họ màu đen cổ điển hoặc gần như đen. Trước sự ra đời của phương pháp sấy hiện đại, hầu hết các loại bia đều ở khía cạnh đen tối hơn vì ngũ cốc thường được rang trên ngọn lửa trần.
Có phải tất cả các loại bia Guinness đều sẫm màu không?
" Đen ở rìa, nâu bên trong"làm nổi bật hương vị, mùi thơm và màu sắc khiến bia đạt kỷ lục Guinness, một ví dụ hoàn hảo về bia đen Ailen. Nhưng mặc dù lúa mạch có màu đen khi rang, nhưng Guinness không phải là màu đen chính xác khi nó đến tay bạn.
Tại sao kỷ lục Guinness lại nhẹ như vậy?
Rượu là nguồn calo chính của bia, và vì Guinness chỉ là 4,2% ABV, nên nó tương đối ít calo. Màu sẫm và vị ngọt đến từ một lượng nhỏ lúa mạch rang được sử dụng trong quá trình sản xuất bia.
