Saffron được trồng xung quanh Saffron Walden trong nhiều thế kỷ, và người ta nói rằng thổ nhưỡng của khu vực này đã mang lại cho nghệ tây một hương vị đặc biệt.
Nghệ tây có xuất xứ từ Saffron Walden không?
Đối với thế kỷ nghệ tây đã được trồng quanh Saffron Waldennhưng do việc thu hoạch củ crocus tốn rất nhiều công sức nên việc sản xuất trở nên quá đắt đỏ. … Hơn 90% nghệ tây được trồng ở Iran, một số được sản xuất ở Hy Lạp, Úc, Ấn Độ và Trung Quốc.
Nghệ tây ban đầu đến từ đâu?
Gia vị bắt nguồn từ một loài hoa có tên là crocus sativus - thường được gọi là "nghệ tây crocus." Người ta tin rằng nghệ tây có nguồn gốc và được trồng lần đầu tiên ở Hy Lạp, nhưng ngày nay loại gia vị này chủ yếu được trồng ở Iran, Hy Lạp, Maroc và Ấn Độ.
Tại sao Saffron Walden được gọi là Saffron Walden?
Vào thế kỷ 16 và 17, cây nghệ tây (Crocus sativus) được trồng rộng rãi nhờ vào khí hậu và thổ nhưỡng thuận lợi của thị trấn. Nhụy của hoa được sử dụng trong y học, làm gia vị, làm nước hoa, làm thuốc nhuộm màu vàng đắt tiền, và thuốc kích dụcNgành công nghiệp này đã đặt tên cho Walden như hiện nay.
Ai đã phát minh ra nghệ tây?
Một số nhà sử học tin rằng nghệ tây lần đầu tiên đến Trung Quốc với quân xâm lược Mông Cổ qua đường Ba Tư. Nghệ tây được nhắc đến trong văn bản y học cổ đại Trung Quốc Shennong Ben Cao Jing, được cho là có từ thế kỷ thứ 3 sau Công nguyên (nhưng được cho là của vị hoàng đế Thần Nông trong thần thoại).
