Logo vi.boatexistence.com

Cái cối và cái chày là gì?

Mục lục:

Cái cối và cái chày là gì?
Cái cối và cái chày là gì?
Anonim

Cối và chày là một bộ hai công cụ đơn giản được sử dụng từ thời kỳ đồ đá cho đến ngày nay để chuẩn bị các nguyên liệu hoặc chất bằng cách nghiền và nghiền chúng thành bột hoặc bột nhão mịn trong nhà bếp, phòng thí nghiệm và hiệu thuốc.

Cái nào là cối và chày?

Cối và chày, dụng cụ cổ để xay xát bằng cách giã. Cối là một loại bát bền thường được làm bằng đá, gốm hoặc gỗ. Chày là một câu lạc bộ mài tròn thường được làm bằng vật liệu giống như cối.

Cối và chày có công dụng gì?

Chúng không chỉ là vật trang trí - chúng là công cụ nhà bếp yêu thích của tôi. Cối và chày hoạt động nhanh hơn dao để nghiền các loại hạt, giã tỏi thành bột nhão, đập gừng hoặc ớt để ngấm gia vị, hoặc xay toàn bộ gia vị thành bột.

Cối và chày có cần thiết không?

Vâng, cho dù bạn là kiểu người nấu ăn ba bữa một ngày tại nhà hay chỉ là một người đánh giá cao nước sốt ngon, bạn thực sự cần một loại nước chấm ngon. Cối và chày sẽ nghiền các loại hạt và xay gia vị một cách dễ dàngBạn có thể sử dụng nó để nhũ hóa tỏi và dầu thành một loại kem aioli và đập ớt và gừng thành hỗn hợp cà ri.

Tại sao cối và chày lại được gọi như vậy?

Nếu xay gia vị, bạn cho chúng vào một cái thùng gọi là cối và dùng chày để đập cho đến khi chúng nhuyễn ra … Nguồn gốc của chày là từ tiếng Latinh pistillum, có nghĩa là "người đập mạnh". Điều này có thể giúp bạn nhớ rằng cái chày là cái giã.

Đề xuất: