Logo vi.boatexistence.com

Cá hồi nuôi trong trang trại có chứa nhiều thủy ngân không?

Mục lục:

Cá hồi nuôi trong trang trại có chứa nhiều thủy ngân không?
Cá hồi nuôi trong trang trại có chứa nhiều thủy ngân không?
Anonim

Tin tốt là cả cá hồi hoang dã và cá hồi nuôi có hàm lượng thủy ngân thấp, PCB và các chất gây ô nhiễm khác.

Cá hồi nuôi hoặc cá hồi hoang dã được nuôi nhiều thủy ngân hơn?

Tổng mức thủy ngân trong cá hồi hoang dã được kiểm tra cao hơn ba lần so vớinuôi trong trang trại, nhưng tổng lượng thủy ngân từ cả hai loại cá được phát hiện thấp hơn so với nhiều loại thực phẩm khác. Nghiên cứu được tài trợ bởi ngành đánh cá Canada, nơi cung cấp phần lớn cá hồi nuôi được ăn ở Hoa Kỳ.

Tại sao cá hồi nuôi không tốt cho bạn?

Bạn có thể tăng nguy cơ phát triển ung thư.

"Cá hồi nuôi bị ô nhiễm vì nó được nuôi trong điều kiện đông đúcnhư chuồng lưới và lồng biển mà từ đó chúng Elmardi nói."Những điều kiện này làm tăng mức độ ô nhiễm trong cá hồi nuôi.

Cá hồi nuôi có bao nhiêu thủy ngân?

Nồng độ kim loại trong cá hồi nuôi và cá hồi hoang dã từ British Columbia, Canada, tương đối thấp và thấp hơn mức tiêu thụ cho sức khỏe con người. Methylmercury trong tất cả các mẫu cá hồi (phạm vi, 0,03-0,1 microg / g ướt) đều thấp hơn hướng dẫn 0,5 microg / g do Bộ Y tế Canada đặt ra.

Loại cá hồi nào có ít thủy ngân nhất?

Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nông nghiệp và Nghiên cứu Thực phẩm cho thấy cá hồi Đại Tây Dương nuôi và cá hồi Đại Tây Dương hữu cơ được nuôi trong trang trạicó lượng thủy ngân thấp nhất, với omega-3 tương đối cao khi so sánh với cá hồi Thái Bình Dương hoang dã.

Đề xuất: