Logo vi.boatexistence.com

Mật ong hạt là gì?

Mục lục:

Mật ong hạt là gì?
Mật ong hạt là gì?
Anonim

Mật ong dạng hạt là mật ong đã được sấy khô và xay nhuyễnMật ong vẫn giữ nguyên hương vị nhưng độ giòn. Hơn nữa, nó hòa tan tốt trong chất lỏng, nhưng không có độ dính của mật ong tươi. Mật ong dạng hạt được sử dụng cho thuốc lá nhỏ, nước sốt, nước ướp và nước muối.

Tôi có thể thay thế bằng gì cho mật ong hạt?

Các sản phẩm thay thế mật ong khác để thử

Nếu bạn đang dùng ít đường cát, bạn cũng có thể sử dụng một lượng tương đương xi-rô ngôthay cho mật ong. Xi-rô ngô nhạt sẽ là loại có hương vị phù hợp nhất, nhưng xi-rô ngô đậm cũng sẽ có tác dụng. Các lựa chọn khác để thử bao gồm xi-rô cây phong hoặc mật đường (không phải blackstrap).

Bạn làm mật ong hạt như thế nào?

Mật ong dạng hạt được thực hiện trong một quá trình gọi là đồng kết tinhMật ong và đường được thêm vào với nhau ở dạng lỏng và sau đó được sấy khô cùng nhau. Sau khi mật ong và đường được kết hợp và làm khô, hỗn hợp thành phẩm được chia nhỏ qua quá trình xay xát và những gì còn lại là thành phẩm của chúng tôi, mật ong dạng hạt.

Chất tạo hạt trong mật ong là gì?

Sự tạo hạt xảy ra khi các hạt rắn của glucoza kết tủa (tách rời) khỏi mật ong lỏng siêu bão hòa. Mật ong là chất lỏng siêu bão hòa vì nó chứa nhiều đường hơn mức bình thường có thể hòa tan trong một lượng nước tương đương ở nhiệt độ phòng.

Mật ong có đường không?

Chính hai loại đường này- glucose và fructose-có ảnh hưởng đến tốc độ tạo hạt của mật ong. Mật ong có chứa một số loại đường, nhưng chủ yếu là glucose và fructose. Glucose tạo hạt dễ dàng và nhanh chóng; fructose chống tạo hạt.

Đề xuất: