Cách Làm sạch và Chuẩn bị Hạt kê. … Một số người, bao gồm cả bản thân tôi, tin rằng tốt nhất là nên ngâm trước tất cả các loại ngũ cốc như kê trước khi nấu. Để thực hiện, bạn chỉ cần ngâm hạt kê trong lượng nước gấp 3-4 lần lượng nước qua đêm(hoặc ít nhất 6 giờ). Điều này chỉ đơn giản là để giúp hạt dễ tiêu hóa hơn để bạn có thể nhận được chất dinh dưỡng bên trong.
Có cần ngâm kê trước khi nấu không?
Đó là câu hỏi. Tôi nghĩ nếu bạn có thời gian, bạn chắc chắn nên làm điều đó. Ngâm hạt kê giúp tiêu hóa dễ dàng hơn và cơ thể bạn hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn. Chỉ cần ngâm hạt kê của bạn với lượng nước gấp 3 lần trong ít nhất 7-8 giờ.
Có cần ngâm kê nấu cháo không?
Kê là một loại ngũ cốc di sản quan trọng của Châu Phi có thể được ăn trong mọi bữa ăn. Hãy thử món cháo này như một lựa chọn ăn sáng thỏa mãn và tốt cho sức khỏe. Nên ngâm trước kê qua đêmhoặc ít nhất trong vài giờ để cháo có kết cấu mềm hơn.
Bạn chế biến và ăn Millets như thế nào?
Cách đơn giản nhất để ăn kê là nướng 2 chén ngũ cốc trong vài muỗng canh dầutrong chảo có đáy dày. Khi hạt chuyển sang màu nâu vàng, hạ lửa và thêm vào 3 chén nước kho và một ít rau mùi hoặc rau mùi tươi và để lửa nhỏ trong 20 phút cho đến khi chất lỏng ngấm.
Tại sao kê có hại cho bạn?
“Hạt kê được khuyên dùng với số lượng vừa phải vì ăn quá nhiều có thể dẫn đến tác dụng phụ do ngũ cốc chứa các chất cản trở hoạt động của tuyến giáp. Hạt kê có thể gây chậm tiêudo khả năng tiêu hóa chậm vì chúng chứa nhiều chất xơ.
