Anthocyanins được tìm thấy trong quả, hành tím, đậu tây, lựu, nho (bao gồm cả rượu vang), cà chua, acai, việt quất đen, chokeberry, cơm cháy và anh đào.
Thực vật nào có nhiều anthocyanins?
Anthocyanins được tìm thấy ở nồng độ cao trong blackcurrant, blackberry và blueberries, cũng như trong aubergine (trong vỏ), bắp cải đỏ, nam việt quất và anh đào.
Hoa nào chứa anthocyanins?
Cấu trúc anthocyanin cơ bản. Anthocyanins thường được tìm thấy trong hoa và quả của nhiều loại thực vật. Hầu hết các bông hoa màu đỏ, tím và xanh lam đều chứa anthocyanins. Hoa màu đỏ là hoa dâm bụt đỏ, hoa hồng đỏ, cây xô thơm đỏ, cỏ ba lá đỏ, và hoa hồng.
Anthocyanins có trong thực vật không?
Anthocyanins là một nhóm các sắc tố polyphenolic được tìm thấy phổ biến trong giới thực vậtTrong thực vật, anthocyanins đóng một vai trò không chỉ trong quá trình sinh sản, bằng cách thu hút các loài thụ phấn và phân tán hạt giống, mà cũng trong việc bảo vệ chống lại các căng thẳng phi sinh học và sinh học khác nhau.
Dâu tây có anthocyanin không?
Dâu tây là một loại trái cây, giàu anthocyanin, axit ellagic, ellagitannin, gallotannin, proanthocyanidins, quercetin, catechin, axit ascorbic, axit folic, và khoáng chất. Loại quả này chứa một lượng đáng kể các phân tử có lợi như lignans, flavonoid và sesquiterpenoids.
