Là cây thuộc họ gừng, riềng là một loại thân rễ (thân ngầm) giống gừng cả về hình dáng và hương vị. Riềng tươi sẽ để trong tủ lạnh, bảo quản tối đa 1 tuần
Bạn bảo quản riềng như thế nào?
Riềng tươi có thể an toàn bảo quản trong tủ lạnh đến ba tuầnnếu bảo quản đúng cách. Bạn có thể làm sạch nó trước để đảm bảo rằng không có mảnh bẩn nào lọt vào tủ lạnh của bạn và nó luôn sẵn sàng để sử dụng khi bạn cần. Nhẹ nhàng thoa lên da dưới vòi nước mát và lau khô.
Làm sao để biết riềng có hại không?
Làm thế nào để nhận biết Riềng có hại không?
- Hình thức: Vì Riềng sẽ bắt đầu mất độ ẩm; sự xuất hiện của nó bắt đầu thay đổi. …
- Mùi vị: Riềng để quá lâu bắt đầu đổi vị. …
- Mùi: vì Riềng bắt đầu thối rữa, sẽ bắt đầu có mùi hôi.
Tôi có thể làm gì với phần riềng còn sót lại?
Riềng tươi nên nạo hoặc thái thật mỏng vì củ riềng có thể hơi dai (củ càng non thì càng mềm). Nó có thể được thêm vào sa tế Indonesia(thịt xiên với sốt đậu phộng cay), laksa Malaysia (hải sản và mì trong nước cốt dừa cay) hoặc samlor kor ko (súp rau của Campuchia).
Công dụng của riềng là gì?
Rễ riềng giàu chất chống oxy hóavà có thể tăng cường khả năng sinh sản của nam giới, giảm viêm và đau. Nó thậm chí có thể bảo vệ khỏi nhiễm trùng và một số loại ung thư, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm.
