Mặc dù những chiếc gai nhọn của cá Longspine Squirrelfish có thể tiết ra chất độc, bản thân loài cá này có thể ăn được đối với con người, và phổ biến hơn như một loài cá ăn ở Nam Mỹ, và đặc biệt là ở Brazil và Venezuela.
Squirrelfish có ăn được không?
Squirrelfish là loài cá ăn đượcđược tìm thấy ở khắp các vùng nhiệt đới. Chúng có vây gai và vảy gai, xù xì; một số còn có một gai nhọn trên mỗi má. Hầu hết cá sóc có màu đỏ, và nhiều loài được đánh dấu bằng màu vàng, trắng hoặc đen.
Bốn loại cá không bao giờ được ăn là gì?
Đưa vào danh sách “không nên ăn” là King Mackerel, Shark, Swordfish và TilefishTất cả các khuyến cáo về cá do lượng thủy ngân tăng lên cần được thực hiện nghiêm túc. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những nhóm dân cư dễ bị tổn thương như trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú và người lớn tuổi.
Porgy có vị gì?
Red porgy có thịt trắng, mềm với một vảy lớn và vị ngọt nhẹ. Nó đã được so sánh với cá hồng về hương vị và kết cấu. Porgies chứa nhiều xương nhỏ nên khó phi lê.
Cá đối có vị gì?
Cá đối có hương vị hấp dẫn phong phúHàm lượng dầu cao và hương vị của nó đã khiến nó có biệt danh là “Thịt xông khói Biloxi”. Thịt sống có màu trắng và khi nấu lên có màu trắng, săn chắc và ngon ngọt. Một đường bên màu sẫm của thịt béo chạy qua thịt và có thể mang đến hương vị đậm đà hơn. Để ngăn chặn điều này, hãy lột da cá và loại bỏ dòng.
