Kimchi là một thuật ngữ chung cho hơn 100 loại rau lên men ở Hàn Quốc, nhưng nó thường được dùng để chỉ bắp cải napa lên men với gia vị, bao gồm ớt đỏ, tỏi, gừng và hải sản muối. … Phần lớn kim chi do nhà máy sản xuất được ăn ở Hàn Quốc hiện nay đến từ Trung Quốc
Kim chi có được sản xuất tại Trung Quốc không?
Kimchi là một món bắp cải cay có nguồn gốc từ Hàn Quốc, nhưng nhiều công ty Hàn Quốc đã gia công sản xuất cho Trung Quốc, với lý do chi phí. Truyền thông nhà nước Trung Quốc trước đây đã tuyên bố Hàn Quốc nhập khẩu ít nhất 80% kim chi ăn liền từ Trung Quốc. Trung Quốc có thể đang đối phó với những lo ngại về an toàn thực phẩm gia tăng ở Hàn Quốc.
Hàn Quốc có phải là hậu duệ của Trung Quốc?
Hơn nữa, người Hàn Quốc có quan hệ họ hàng gần hơn với người Nhật và khá xa với người Trung QuốcBằng chứng trên về nguồn gốc của người Hàn Quốc rất phù hợp với tài liệu dân tộc học về nguồn gốc của Người Hàn Quốc và ngôn ngữ Hàn Quốc. Người Hàn Quốc thiểu số ở Trung Quốc cũng duy trì bản sắc di truyền của họ.
Tại sao Nhật Bản và Trung Quốc ghét nhau?
Sự thù hằn giữa hai quốc gia này bắt nguồn từ lịch sử chiến tranh của Nhật Bản và chủ nghĩa đế quốc và tranh chấp hàng hải ở Biển Hoa Đông(Xing, 2011). Vì vậy, dù hai quốc gia này là đối tác kinh doanh thân thiết, thì căng thẳng đang tiềm ẩn, mà các nhà lãnh đạo của cả hai bên đang cố gắng dập tắt.
Tại sao kim chi lại có hại cho bạn?
Các vi khuẩn được sử dụng để lên men kim chi rất an toàn để tiêu thụTuy nhiên, nếu kim chi không được chế biến hoặc bảo quản đúng cách, quá trình lên men có thể gây ngộ độc thực phẩm. Do đó, những người có hệ thống miễn dịch bị tổn hại nên thận trọng khi ăn kim chi hoặc các loại thực phẩm lên men khác.
