Đúng, bánh mì mốc có thể sẽ không giết bạn, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn nên thử ăn nó. … Những loại nấm mốc này có thể gây ra phản ứng dị ứng ở một số người và các vấn đề về hô hấp ở những người khác. Những triệu chứng này không chỉ liên quan đến việc ăn phải nấm mốc mà còn hít thở nó.
Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ăn phải bánh mì bị mốc?
Điểm mấu chốt. Bạn không nên ăn nấm mốc trên bánh mì hoặc từ ổ bánh mì có các đốm có thể nhìn thấy được. Rễ nấm mốc có thể nhanh chóng lây lan qua bánh mì, mặc dù bạn không thể nhìn thấy chúng. Ăn bánh mì bị mốc có thể khiến bạn bị ốmvà hít phải bào tử có thể gây ra các vấn đề về hô hấp nếu bạn bị dị ứng với nấm mốc.
Tôi nên làm gì nếu tôi ăn bánh mì bị mốc?
Ăn bánh mì bị mốc có thể sẽ không gây hại cho bạn, nhưng không có nghĩa là bạn nên mạo hiểm. Hãy nhìn cho bánh mì của bạn một cái nhìn tốt trước khi tiêu thụ. Nếu bạn vô tình ăn phải một hoặc hai miếng bánh mì bị mốc, đừng hoảng sợ. Đơn giản chỉ cần ném toàn bộ ổ bánh đi và thư giãn.
Thực phẩm bị mốc có thể giết chết bạn không?
Nấm mốc có thể tạo ra các hóa chất độc hại được gọi là mycotoxinNhững chất này có thể gây bệnh và thậm chí tử vong, tùy thuộc vào lượng tiêu thụ, thời gian tiếp xúc và tuổi tác và sức khỏe của cá nhân (11). Nhiễm độc cấp tính bao gồm các triệu chứng tiêu hóa như nôn mửa và tiêu chảy, cũng như bệnh gan cấp tính.
Tôi có nên lo lắng nếu tôi ăn bánh mì bị mốc không?
Câu trả lời ngắn gọn là không, chắc bạn sẽ không chết vì ăn phải nấm mốc đâu; bạn sẽ tiêu hóa nó như bất kỳ loại thức ăn nào khác và miễn là bạn có một hệ thống miễn dịch tương đối khỏe mạnh, điều mà bạn sẽ gặp phải là buồn nôn hoặc nôn mửa do mùi vị / ý tưởng về những gì bạn vừa ăn.
