Logo vi.boatexistence.com

Tamales được làm bằng gì?

Mục lục:

Tamales được làm bằng gì?
Tamales được làm bằng gì?
Anonim

Một số món tamales được làm từ bột của ngô tươi xay, trong khi những loại khác được làm từ ngô khô và nixtamal hóa sau đó trộn thành bột. Hầu hết các món tamales của Mexico đều có nhân mặn gồm thịt hoặc rau, nhưng món tamales ngọt chứa trái cây sấy khô cũng rất phổ biến và một số món tamales hoàn toàn không chứa nhân.

Trám tamale làm bằng gì?

Nhưng hôm nay, chúng ta đặc biệt nói về món tamales của Mexico, có đặc điểm là masa (bột) làm từ ngô bao quanh nhân bánh và được hấp trong vỏ ngô. Theo truyền thống, chúng có nhân gà, heo, bò, phô mai và / hoặc đậuNhưng như tôi đã nói, bạn hoàn toàn có thể lấp đầy chúng với bất cứ thứ gì bạn muốn.

Tamales có hại cho bạn không?

“ Tamales thường được coi làtốt cho sức khỏe,” Bansari Acharya, R. D. N., một chuyên gia dinh dưỡng và blogger đã đăng ký tại FoodLove cho biết. "Đặc biệt là vì chúng được hấp thay vì chiên." Tuy nhiên, vì hàm lượng chất béo và carbohydrate, điều quan trọng là phải xem khẩu phần của bạn.

Tamale Mexico là gì?

Tamale, Tamal Tây Ban Nha, tamales số nhiều, trong ẩm thực Mesoamerican, một loại bánh hấp nhỏ bằng bột làm từ ngô (ngô). Trong quá trình chuẩn bị tamales, masa harina, ngô nghiền mịn được xử lý bằng vôi tôi (canxi hydroxit), được tạo thành một hỗn hợp đặc sệt.

Tại sao bánh tama được gói trong lá chuối?

Bọc tamales trong lá chuối mang lại cho chúng một hương vị tuyệt vời, mặc dù bản thân lá không được ăn. Để chuẩn bị lá, rửa sạch và lau khô. Để làm mềm chúng, hãy đưa từng cái qua ngọn lửa nhỏ của một dãy khí.

Đề xuất: