Logo vi.boatexistence.com

Tại sao bia của tôi lại có bọt?

Mục lục:

Tại sao bia của tôi lại có bọt?
Tại sao bia của tôi lại có bọt?
Anonim

Điều này được gọi là "đóng trên bọt." Các dây chuyền đóng chai thường sử dụng nitơ lỏng hoặc “vòi phun” nước vô trùng làm phá vỡ bề mặt của bia trong chai, gây ra bọt và đảm bảo bia được đóng nắp đúng cách trên bọt … Trước khi bia được sẵn sàng phục vụ, phải đạt được mức độ cacbonat thích hợp.

Nguyên nhân gây ra bọt bia?

Đánh bọt chi phí

Bia chảy ra từ vòi quá sủi bọt và tạo ra một vốc đầu quá lớn - được gọi là bọt - là một vấn đề phổ biến khác và có thể do nhiệt độ hầm cao và dòng bia bẩn … Quá lạnh và nó sẽ làm lạnh bia, khiến khách hàng có thể thấy như có mây trong ly.

Bốn vấn đề thường gặp nhất với bia là gì?

WILD BEER: Bia khi rút ra chỉ toàn bọt, hoặc bọt quá nhiều và bia không đủ lỏng

  • Nhiệt độ bia quá ấm.
  • Áp suất CO2 được đặt quá cao.
  • Vòi trong tình trạng xấu, bẩn hoặc mòn.
  • Kìm, xoắn hoặc các vật cản khác trong ống bia.
  • Bia được vẽ không đúng cách.

Tại sao panh của tôi lại phẳng?

Một lít bia lạnh của bạn có thêm CO2 tại nhà máy bia hoặc tại máy bơm khi nó được kéo, điều này làm cho nó có bọt. Bởi vì nó lạnh, nó có thể giữ nhiều CO2 hòa tan hơn. Tuy nhiên, khi ly bia nóng lên trong quán rượu, được bàn tay ấm áp của bạn hỗ trợ khi bạn uống nó, nó không thể giữ được nhiều CO2 trong dung dịch và do đó trở nên chai sạn.

Tôi có thể tái chế bia phẳng không?

Nếu bạn có SodaStream, cốc bia phẳng của bạn có thể thực sự có thể bán được. Theo các bản hack bia FWx của Food & Wine, chiếc máy này có thể được sử dụng để tái cacbonat bia của bạn. Bạn sẽ muốn bắt đầu bằng cách đổ bia vào chai cacbonat của SodaStream.

Đề xuất: