Theo hiệp hội thợ làm bánh Đan Mạch, loại bột đặc biệt được tạo ra cách đây 350 năm bởi Claudius Gelee, một thợ làm bánh học việc người Pháp, người đã quên thêm bơ vào bột và cố gắng làm che giấu sai lầm của mình bằng cách gấp các cục bột vào bột.
Bánh ngọt Đan Mạch bắt nguồn từ đâu?
Bánh ngọt Đan Mạch
Ở Đan Mạch, món xôi nổi tiếng thế giới này được gọi là Bánh mì Vienna (wienerbrød), vì chúng được sản xuất lần đầu tiên ở Đan Mạch vào những năm 1840 bởi Những người thợ làm bánh của Áo. Tuy nhiên, bánh ngọt Đan Mạch đã trở nên phổ biến trong nhiều thế kỷ và hiện là món ăn yêu thích của những người Đan Mạch bình thường.
Bánh ngọt Đan Mạch được phát minh khi nào?
Nguồn gốc của bánh ngọt Đan Mạch thường được cho là do một cuộc đình công giữa các công nhân làm bánh ở Đan Mạch vào năm 1850. Cuộc đình công khiến các chủ tiệm bánh phải thuê công nhân từ nước ngoài, trong số đó có một số thợ làm bánh người Áo, những người đã mang theo truyền thống làm bánh và công thức làm bánh mới.
Tại sao bánh ngọt Đan Mạch lại được gọi là bánh Đan Mạch?
Tuy nhiên, theo lịch sử, những người thợ làm bánh đầu tiên làm ra nó đến từ Áo. Khi công nhân làm bánh ở Đan Mạch đình công vào năm 1850, chủ của họ đã thuê công nhân làm bánh ngọt từ Vienna. … Vì người dân địa phương không biết về cuộc đình công, các thợ làm bánh của Áo chỉ đơn giản gọi món bánh ngọt là 'Đan Mạch' hoặc 'Copenhagener'.
Ai đã phát minh ra pho mát Đan Mạch?
L. C. Klitteng của Isle of Laesoe, Đan Mạch, người đã mang “tiếng Đan Mạch” đến Mỹ và phổ biến nó bắt đầu từ đầu thế kỷ 20.
