Axit caproic, còn được gọi là axit hexanoic, là axit cacboxylic có nguồn gốc từ hexan với công thức hóa học CH 3 4COOH. Nó là một chất lỏng nhờn không màu, có mùi béo, ngậy, như sáp, và giống mùi của dê hoặc các động vật nuôi trong chuồng khác.
Axit caproic được sử dụng để làm gì?
Công dụng chính của axit caproic là trong sản xuất các este của nó để sử dụng làm hương vị nhân tạo, và trong sản xuất các dẫn xuất hexyl, chẳng hạn như hexylphenol. Muối và este của axit caproic được gọi là caproat hoặc hexanoat.
Axit caproic được làm từ gì?
Axit caproic có thể được sản xuất thông qua quá trình lên men bằng quá trình oxy hóa ngược β của axit lactic, được tạo ra từ sinh khối lignocellulosic có giá trị thấp Quá trình chiết xuất tại chỗ của axit caproic có thể đạt được bằng cách điện phân màng kết hợp với quá trình lên men, cho phép thu hồi bằng cách tách pha.
Axit caproic được tìm thấy ở đâu?
Axit caproic được tìm thấy tự nhiên trong dầu mỡ động thực vật khác nhau.
Ý nghĩa của axit caproic là gì?
: một axit béo lỏng C6H12O2 được tìm thấy dưới dạng một este glycerol trong chất béo và dầu hoặc được sản xuất tổng hợp và được sử dụng trong dược phẩm và hương liệu.
