Hesperidin là một bioflavonoid, một loại sắc tố thực vật có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm được tìm thấy chủ yếu trong trái cây họ cam quýt. Cam, bưởi, chanhvà quýt đều có chứa hesperidin, cũng có sẵn ở dạng bổ sung.
Chanh có hesperidin không?
Hesperidin là một flavonoid chính được tìm thấy trong chanhvà cam ngọt cũng như trong một số loại trái cây và rau quả khác, và các công thức polyherbal khác nhau. Hesperetin là một chất chuyển hóa của hesperidin có sinh khả dụng tốt hơn.
Có bao nhiêu chất hesperidin trong một quả chanh?
Theo một đánh giá gần đây [24], hàm lượng hesperidin trong 100 mL nước trái cây là: cam 20–60 mg, quýt 8–46 mg, chanh 4–41 mg, bưởi 2–17 mg.
hesperidin tự nhiên được tìm thấy ở đâu?
Hesperidin là một hóa chất thực vật được phân loại là "bioflavonoid." Nó thường được tìm thấy nhiều nhất trong các loại trái cây cam quýt. Người ta sử dụng nó như một loại thuốc.
Nước cam có chứa chất hesperidin không?
Vì vậy, lượng flavonoid trong thực phẩm có thể rất khác nhau. Nước cam đã được báo cáo là chứa trung bình từ 30mg3đến 130mg4chất hesperidin trong 8 ounce phục vụ.
