Logo vi.boatexistence.com

Khi đậu phộng giòn không cứng?

Mục lục:

Khi đậu phộng giòn không cứng?
Khi đậu phộng giòn không cứng?
Anonim

Lạc giòn phải đạt đến giai đoạn cứngtức là các sợi đường dễ đứt ra và có cảm giác khô, không dính tay. Nếu bạn tắt lửa quá sớm, xôi không đặc lại làm xôi bị nhão nhưng để lâu quá xôi sẽ bị cháy xém và có vị đắng. Một nguyên nhân khác có thể là độ ẩm trong không khí.

Bạn làm cách nào để khắc phục tình trạng đậu phộng quá mềm giòn?

Nếu độ giòn của đậu phộng của bạn quá mềm, bạn đã không nấu nó đủ lâu. Điều quan trọng là sử dụng nhiệt kế kẹo và nấu hỗn hợp đường cho đến khi nó đạt đến giai đoạn nứt cứng. Hãy theo dõi kỹ … bạn có thể muốn tắt bếp sớm hơn, nhưng đừng !!

Tại sao lạc giòn lại dai?

Có lẽ nó quá dai vì không đạt đến nhiệt độ đủ cao khi nấu hỗn hợp kẹo. Có lẽ bạn không thể làm gì nhiều để sửa chữa đợt này vì nó đã hoàn thành.

Bạn có thể tiết kiệm được độ giòn của lạc chưa nấu chín không?

Tin tốt! Có thể lấy lại độ giòn của đậu phộng tự làm sau khi đã đặt. Chỉ cần lưu ý hâm nóng từ từ và coi chừng như diều hâu để không bị cháy nhé!:) Thêm bình luận bên dưới (cảm ơn mọi người!).

Đậu phộng giòn có bị cứng trong tủ lạnh không?

Đặt đĩa vào ngăn đá trong một giờ để tạo bơ đậu phộng cứng như đá hoặc bảo quản đĩa trong tủ lạnh trong 45 phútđể có độ cứng đến hơi cứng.

Đề xuất: