Cho giấy ăn thấm nhanh xịt chống dínhtrước khi làm nhân có tác dụng rất tốt giúp bánh không bị dính - ngay cả khi bạn đang làm một công thức tinh tế hay đang cố gắng mở gói bánh nướng nhỏ khi chúng vẫn còn ấm.
Có cần phun giấy lót cupcake không?
Tôi có cần bôi mỡ lót giấy cupcake không? Không ! Bôi mỡ là để bột bánh cupcake không dính vào chảo, và lớp lót cũng làm điều tương tự, vì vậy bạn cũng không cần phải tra dầu vào lớp lót giấy. … Lớp lót cupcake luôn sẫm màu khi bánh nướng nhỏ được nấu chín.
Tại sao bánh nướng nhỏ của tôi không dính vào giấy?
Quá nhiều độ ẩm trong hỗn hợp sẽcũng làm cho vỏ máy bị bong tróc. Nếu bạn đang sử dụng trái cây tươi, quá nhiều chất lỏng, v.v. Bạn cần đảm bảo rằng hỗn hợp của bạn được cân bằng độc đáo. Ngoài ra, nếu bạn bảo quản bánh nướng nhỏ trong hộp kín khi chúng chưa được làm lạnh đúng cách, điều này sẽ lại gây ra sự ngưng tụ khiến vỏ bánh bị bong tróc.
Bạn làm cách nào để giữ cho bánh nướng nhỏ không bị dính vào giấy lót?
Có một số cách để chống dính:
- Bôi mỡ giấy gói của bạn. Cho giấy ăn xịt nhanh vào giấy ăn trước khi làm nhân có tác dụng rất tốt để ngăn bánh không bị dính - ngay cả khi bạn đang làm một công thức tinh tế hoặc cố gắng mở gói bánh nướng ra khi chúng vẫn còn ấm.
- Mua lót chống dính.
Tôi nên đổ đầy cốc muffin cao bao nhiêu?
Lớp lót cupcake không bao giờ được đổ hoàn toàn lên trên cùng. Nếu bạn đổ đầy chúng lên trên, thì bản thân bánh cupcake sẽ tràn ra ngoài và gây ra tình trạng lộn xộn. Chúng tôi khuyên bạn nên đổ đầy cốc nướng 2/3 đầyđể có chỗ cho bánh nướng nhỏ của bạn tăng lên.
