Gần tất cả lipid trong chế độ ăn uống được vận chuyển trong chylomicrons chylomicrons Chylomicrons là lipoprotein giàu chất béo trung tính lớnđược sản xuất trong tế bào ruột từ lipid trong chế độ ăn - cụ thể là, axit béo và cholesterol. Chylomicrons bao gồm một lõi lipid trung tâm chính bao gồm chủ yếu là chất béo trung tính, tuy nhiên, giống như các lipoprotein khác, chúng mang cholesterol và phospholipid đã được ester hóa. https://www.ncbi.nlm.nih.gov ›sách› NBK545157
Hóa sinh, Chylomicron - StatPearls - Tủ sách NCBI
từ ruột đến máu qua hệ thống bạch huyết bằng cách đi vào các mạch bạch huyết chuyên biệt, được gọi là vi khuẩn, trong nhung mao của ruột (Hình 1).
Chất béo có bị hấp thụ vào vi khuẩn không?
Vi khuẩn là một mao mạch bạch huyết hấp thụ chất béo trong chế độ ăn uống trong nhung mao của ruột non. Chất béo trung tính được nhũ hóa bởi mật và bị thủy phân bởi enzym lipase, tạo ra hỗn hợp axit béo, di- và monoglycerid.
Làm thế nào lipid được hấp thụ qua vi khuẩn?
Vận chuyển lipid vào tuần hoàn cũng khác với những gì xảy ra với đường và axit amin. Thay vì được hấp thụ trực tiếp vào máu mao mạch, chylomicrons đầu tiên được vận chuyển vào mạch bạch huyết thâm nhập vào từng nhung mao được gọi là vi khuẩn trung tâm.
Lipit vào đâu?
Tiêu hóa Lipid trong Ruột nhỏ Khi các chất trong dạ dày đi vào ruột non, hầu hết các lipid trong chế độ ăn không được tiêu hóa và tụ lại thành những giọt lớn. Mật, được tạo ra trong gan và được lưu trữ trong túi mật, được giải phóng vào tá tràng, đoạn đầu tiên của ruột non.
Lipid được vận chuyển như thế nào trong cơ thể?
Lipid được vận chuyển như lipoprotein trong máuLipoprotein: Lipoprotein bao gồm lõi bên trong là các lipid kỵ nước được bao quanh bởi một lớp bề mặt của phospholipid, cholesterol và protein bên ngoài (apolipoprotein). Lipoprotein là một lipid + một protein (lipid hợp chất).
