Thêm giấm hoặc chanh- axit làm giảm vị muối - và một chút đường hoặc đường nâu để chống lại lượng muối dư thừa. Sử dụng 1 muỗng canh. của bất kỳ loại giấm nào phù hợp nhất với hương vị món ăn của bạn, sau đó nếm thử và thêm nhiều hơn nếu cần. Hãy thử giấm rượu vang đỏ với món nướng hoặc món hầm thịnh soạn hoặc giấm gạo với món xào kiểu Á.
Tôi có thể làm gì với bít tết ngâm quá kỹ?
Thịt. Nếu bạn đã ướp quá muối miếng bít tết hoặc thịt gà mà bạn đã cho vào chảo hoặc đặt trên vỉ nướng, bạn có thể kéo nó ra khỏi nhiệt và cho nó vào bồn tắm làm sạch muốiNói như vậy, Raymond Southern, bếp trưởng của Nhà hàng Mansion trên Đảo Orcas cho biết.
Làm thế nào để bạn khắc phục tình trạng thịt quá chín?
Nước chanh, giấm-bất kỳ axit nào, đó là ân huệ cứu rỗi của bạn. Dùng một vắt chanh hoặc một giọt giấm nhẹ để giúp loại bỏ một số muối mạnh và có một hương vị mới.
Làm thế nào để bạn khắc phục tình trạng ăn quá nhiều?
9 Mẹo này có thể giúp bạn tiết kiệm thức ăn quá mặn
- Pha loãng với chất lỏng không muối. con bò. …
- Kiếm nhiều hơn. giữa xe ngựa. …
- Thêm nhiều màu xanh hơn. Đối với các món súp và món hầm quá mặn, hãy cho một số loại rau xanh như cải xoăn, rau bina hoặc mù tạt xanh vào. …
- Thêm tinh bột. …
- Quăng khoai tây. …
- Khuấy thứ gì đó có tính axit. …
- Rửa sạch dưới nước. …
- Thêm Thứ gì đó Ngọt ngào.
Bạn làm cách nào để hóa giải món bít tết mặn?
Để khắc phục các loại thịt quá mặn, bạn chỉ cần rửa nhanh dưới vòi nước, và thấm khô bằng khăn giấy khi hoàn tất. Bạn cũng có thể loại bỏ muối ra khỏi thịt lợn muối hoặc thịt xông khói mà bạn thấy quá mặn bằng cách ngâm chúng trong nước ít nhất hai giờ trước khi bạn phục vụ.
