Không thấy mất hydroxyproline, và kết luận rằng hydroxyproline thực sự là một thành phần của elastintrong đó nó xuất hiện trong một chuỗi kháng collagenase. … Cả hai protein đều kết hợp trực tiếp một lượng nhỏ hydroxyproline được dán nhãn.
Protein nào có hydroxyproline?
Ngoài collagen, các protein của động vật có vú là elastin và argonaute 2có các miền giống như collagen, trong đó hydroxyproline được hình thành. Một số chất độc của ốc sên, conotoxin, có chứa hydroxyproline, nhưng thiếu các trình tự giống như collagen.
Protein nào chứa hydroxylysine và hydroxyproline?
Collagen loại Icho đến nay là loại collagen dồi dào nhất trong cơ thể. Nó có thành phần axit amin khác thường nhất, với 33% glycine và 10% proline. Nó cũng chứa hydroxyproline và hydroxylysine.
Hydroxylysine và hydroxyproline được tìm thấy ở đâu?
Axit amin, Peptide và Protein
Một số axit amin bổ sung cũng được tìm thấy trong các protein đặc biệt, ví dụ, hydroxyproline và hydroxylysine có trong collagen; chúng được tạo ra bằng cách hydroxyl hóa các axit amin proline và lysine sau quá trình tổng hợp protein.
Leucine được tìm thấy ở đâu?
Leucine được nghi ngờ là axit amin duy nhất có thể kích thích sự phát triển của cơ bắp và giúp ngăn ngừa sự suy giảm của cơ theo tuổi tác. Thực phẩm có hàm lượng leucine cao bao gồm gà, thịt bò, thịt lợn, cá (cá ngừ), đậu phụ, đậu đóng hộp, sữa, pho mát, hạt bí và trứng.
