1. Sử dụng sữa đông để trang trí và làm phong phú món mìnhư mì Ý với marinara, orecchiette với rabe bông cải xanh, hoặc penne với nấm rừng áp chảo. 2. Dùng sữa đông làm chất nhồi cho phi lê cá nướng và chân gà rút xương, làm nhân cho món hoa quả, bánh nướng mặn và ravioli.
Tại sao sữa đông phô mai lại bất hợp pháp?
Phô mai sữa tươi là bất hợp pháp ở Hoa Kỳ vì chúng đang bơi cùng với vi khuẩnmà về mặt lý thuyết, dù sao thì-có thể khiến bạn bị bệnh hoặc thậm chí giết chết bạn. Listeria là vi phạm chính, nhưng các quan chức y tế cũng lo lắng về vi khuẩn E. coli và salmonella.
Sữa đông và váng sữa dùng để làm gì?
Sữa đông và váng sữa là tên gọi chung của sữa đông, phân tách thành các cục pho mát gọi là sữa đông và chất lỏng gọi là váng sữa. Bạn có thể làm đông sữa theo một số cách khác nhau, để tạo ra các loại pho mát khác nhau. Cách mà chúng tôi đã thử hôm nay tạo ra một loại pho mát giống như ricotta.
Sữa đông phô mai có tác dụng gì?
Phô mai sữa đông được cho là nguồn dồi dào của nhiều chất dinh dưỡng và vitamin như phốt pho, kẽm, Vitamin A, Vitamin B12, vv. Do đó, pho mát Cottage bao gồm nhiều chất dinh dưỡng quan trọng có trong sữa.
Sữa đông trong nấu ăn là gì?
Curd là một sản phẩm sữa lên men truyền thốngcó nguồn gốc từ Tiểu Lục địa Ấn Độ. Từ “dahi” có thể bắt nguồn từ từ “dadhi” trong tiếng Phạn có nghĩa là “sữa chua hoặc sữa lên men”. Vì vậy, nó là một loại thực phẩm lên men truyền thống được làm từ sữa và nuôi cấy vi khuẩn.
