Dạng mạch hở của glucose sẽ tuần hoàn khi nhóm hydroxyl C-5 tấn công nguyên tử oxy của nhóm C-1 aldehyde để tạo thành hemiacetal nội phân tử. Hai dạng anomeric, được chỉ định là α và β, có thể tạo ra kết quả.
Tại sao glucose Cyclize?
1: Dạng đường vòng là dạng được ưa chuộng trong dung dịch nước. Glucose và các loại đường 5C và 6C khác có thể tuần hoàn thông qua sự tấn công nucleophin nội phân tử của một trong các OH trên cacbonyl C của aldehyde hoặc xetonNhững phản ứng nội phân tử như vậy xảy ra nếu vòng 5 hoặc 6 thành viên ổn định có thể hình thành.
Tại sao chu kỳ lại xảy ra?
Phản ứng tuần hoàn xảy ra khi đun nóng 376 với axit p-toluenulfonic (PTSA) để tạo ra chất tương tự folate 377(Phương trình 140).
Nguyên nhân của Mutarotation là gì?
Hiện tượng này, được gọi là sự biến đổi, có thể chứng minh được ngay cả với các loại đường dường như giống hệt nhau và được gây ra bởi một loại chủ nghĩa đồng phân lập thể liên quan đến sự hình thành tâm không đối xứng ở nguyên tử cacbon đầu tiên (cacbon aldehyde) trong aldose và cái thứ hai (xeto cacbon) trong xeton
Quá trình tuần hoàn là gì?
: hình thành vòng trong hợp chất hóa học.
